5块钱两根的烤肠能不能吃?
近年来,路边到处都是烤淀粉肠,基本上都是排队购买。价格实惠不说,“十里飘香”。好吃是好吃,但是不少家长再给孩子购买的时候,总会担心这种烤肠干不干净,能不能吃?今天就来讲一下这个街边卖的烤肠“秘密”。
火腿肠、烤肠这类速食肉类制品是人类早期利用食物资源制成的,目的是制作的原始灌肠类肉演变而成,最开始的时候,人们会把牛肉、猪肉部分进行加工,其中包括脂肪、零碎肉和其他副产品切碎研磨后,灌入动物的肠或胃制作香肠,为了延长保存时间,也会采用发酵、风干、烹煮、烟熏的方法。
而现在街边油炸售卖的淀粉肠,基本都是畜禽和水产品的边角料,加入等量或者更多的其他可食用配料,利用现代科学,制作成低温肉制品。
因为原料配料价格低廉且可及性强,工艺简单不说,生产效率还高,价位低也就正常了。此外,这种烤肠一般都是肠衣薄、紧实有光泽,还没有吃就已经味道满满的香味。
不少人表示,这种烤肠配料看不见,肯定有不少添加剂对人体有危害。实际上,添加剂的存在,在很大程度上,都能避免其他物体对人类产生的危害。很多食物中含有的添加剂,不仅能够杀菌,还能抑制其他病毒菌类的产生。并且,所有的食物都是严格按照《食品添加剂使用标准》进行添加的,所以这点完全不用担心。
毕竟也不是天天食用,偶尔吃个几根,完全不用担心烤肠添加剂对人体的危害。
淀粉肠批发多少钱一根?
街边3元一根的淀粉肠成本?
1.2元
街边3元一根的淀粉肠成本 1.2元。街边的淀粉肠成本是一元,每根淀粉肠需要0.2元得调料,所以一根三元的淀粉肠成本为1.2元。
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