洋酒伏特加算不算白酒？烧酒设备需要多少钱一台？

洋酒伏特加算不算白酒?

伏特加不算白酒。伏特加和白酒是两种不同的酒，酿造方法不同，伏特加是使用粮食为原料酿制，经过活性炭过滤，口感纯净;白酒是使用粮谷酿制而得，酒曲发酵生香，香味浓郁，口感复杂。

伏特加

根据定义，伏特加酒是一种中性酒，没有独特的味道、香气、颜色或特征。它几乎可以由任何原料制成，尽管最常见的基础产品是土豆和谷物(主要是大麦或小麦，尽管有时是黑麦或玉米)。

人们很容易假设所有的伏特加都是“无臭、无味、无色的”，但这并不总是100 %正确的。是的，它们几乎总是纯净的，一些伏特加绝对经过蒸馏和过滤，达到完全中性。但是有相当一部分具有短暂的香味或风味，许多具有独特的质地，使它们感觉到轻而柔滑、粘稠、油腻，甚至轻微的乳脂状。伏特加的味道往往微妙，酸味让人联想到柑橘皮或香草、杏仁或棉花糖的淡淡甜味。土豆伏特加往往带有淡淡的土味，舌头上有轻微的油腻感。相比之下，以小麦为原料的伏特加有轻微的乳脂味。

白酒

白酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等，它的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。白酒酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。

烧酒设备需要多少钱一台?

现在的酒种类也是越来越多了，但是最经典的应该就是烧酒了，对于老一辈的人来说，烧酒的味道才是最好的味道，那么制作烧酒的话，自然是需要烧酒设备的，今天我们就来说一说烧酒设备多少钱一台?

一、烧酒设备多少钱一台

具体的价钱还是要看我们的用途，如果是自己在家用到的小型的烧酒设备，一般价格都是在800元到3000元之间不等，当然价格越贵的话功能会越多，有可能还会是全自动全程不用自己手工，但如果自己想要开一个烧酒厂的话，那么就需要一些大型的设备，基本上这些设备的价格会在6000元到2万元之间不等，有的品质比较好，并且是大厂生产的烧酒设备，价格还会更贵一些，在3万元左右。

二、如何分辨烧酒的好坏

1.闻酒的味道

大家在购买烧酒的时候，一定要闻一下酒的味道，一般纯正的品质比较好的烧酒，闻起来味道除了酒的香气之外就是粮食的味道，如果我们闻到的酒味道比较刺鼻，或者是打开瓶盖之后就会有一种酒精的味道，这样的烧酒基本上都是勾兑的，并不是纯粮食酿造出来的，如果遇到这种情况就扔掉处理，或者是回去找购买的地方进行退货。

2.品酒的味道

如果酒闻起来没有什么问题的话，接下来就是喝一口烧酒，正常情况下喝进去之后，在我们的嘴里面一般都不会是特别辛辣的，口感相对白酒来说还是比较柔和的，但如果喝到嘴里之后，我们首先就感觉特别的呛嗓子，基本上可以断定是假的。

烧酒设备具体的价格还是要根据我们购买的用途来判断，自己家里面购买一个小型的烧酒设备就完全足够了，只需要几百或者是几千，但想要开一个烧酒厂的话，建议大家还是要购买一些价格比较贵的，往往这些价格比较贵的生产酒的过程当中也会更方便一些。

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