剩馒头披萨怎么做好吃？剩馒头披萨的做法大全

想吃披萨，又不想做饼底，刚好家里还有馒头，于是突发奇想来了个馒头披萨!真的不比必胜客的差，而且鸡蛋和馒头的饼底超好吃!配菜完全不拘束，有什么放什么，火候把握好就完全OK!鸡蛋饼底松软，剩馒头披萨的做法大全分享给大家。

用料：鸡蛋两个馒头1个番茄一个香菇4个香肠一根青菜，豌豆玉米粒适量

剩馒头披萨的做法：

锅里少油，小火，馒头粒炒至边缘发黄盛出备用。

香菇提前泡发控干水分切粒，青菜，西红柿，香肠切碎，鸡蛋加少许盐打散。芝士也要提前拿出来化冻!!这一步很重要，要不然后面做的时候饼底焦了芝士还融化不了...别问我怎么知道的!

锅里放油少许，番茄略炒出汁，下香菇，豌豆玉米粒，加少许水煮熟，放盐，蚝油，胡椒粉调味。香菇炒熟之后再放青菜和香肠，要有少许汤汁，不要炒太干!就是很湿润的状态就行了，但是汤汁也不要太多!额，不难想象吧。盛出，刷锅!虽然是不粘锅，但是直接操作怕是不好成型!

不开火，倒入鸡蛋，放馒头，再放炒好的菜，用筷子帮助整理均匀，最后铺上厚厚的一层芝士!开小火!小火!

盖上锅盖，中间不要打开锅盖!要不然饼底糊了，芝士还没化!从盖子上面的小孔看到芝士融化就OK了!

切块，装盘，一口气能吃一锅。

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