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怎样做鲈鱼好吃又简单?这样做,撒一把葱丝,比吃红烧鱼都过瘾,全家抢着吃-环球视讯

《清蒸家常鲈鱼》

1条鲈鱼,去除鱼鳞,清水洗净。


(相关资料图)

鲈鱼尾部划开,背部切两刀,更容易入味。

大葱切段,再切成细丝,青红椒切开。

青红椒切丝,生姜先切片状,再切细丝。

盘底放入葱丝,姜丝,放入鲈鱼,刷上料酒。

鲈鱼肚子掰开,放入姜丝,葱丝,撒上精盐和胡椒粉。

鲈鱼翻面,再放入姜丝,葱丝,腌制5分钟。

锅底倒入凉水,大火烧开,放入鲈鱼。

清蒸鲈鱼,上气蒸8-10分钟。

清蒸鲈鱼以后,调汁料汁,3勺蒸鱼豉油。

2勺味极鲜,半勺白糖,倒入适量纯净水。

8分钟以后,筷子插孔就熟了,鲈鱼端出,放入料汁,隔水焖煮。

清蒸鲈鱼,撒上姜丝,葱丝,青椒丝,倒入热油。

再端出料汁,均匀淋上料汁(鱼肉鲜嫩,不会有鱼腥味,蘸料汁吃即可)

好吃又简单的《清蒸家常鲈鱼》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

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